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三明市梅列区青岩路与新市北路交叉路口东南侧(高岩社区)

三明市梅列区青岩路与新市北路交叉路口东南侧(高岩社区)位于三明市三元区,靠近新市北路、双园路、江滨路和东新一路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括明湖运动中心、麒麟山(绿道公交站)、麒麟山、梅狮新村等,可以换乘62路、65路、K111路、37路等多条公交线路。

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所在城市:三明 / 三元区
联系电话:13859177861
餐饮美食 | 特色美食 | 四川酸菜鱼
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本信息最后更新日期:2023-08-03,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

位置示意图 

四川酸菜鱼(青岩路店)

交通指引 

附近道路
  • 新市北路
  • 双园路
  • 江滨路
  • 东新一路
  • 列东街
  • 新市中路
  • 梅岭路
  • 山深线
  • G205
  • 红岩路

详细信息 

营业时间 10:30-13:30 16:30-21:30
综合
5.0
口味
暂无评分
服务
暂无评分
环境
暂无评分

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酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。